• 3 łyżki mąki ryżowej
• 1 jajko
• ½ szklanki mleka
• szczypta proszku do pieczenia
• olej kokosowy do smażenia (lub dowolna oliwa/olej)
• 50 g twarogu białego (¼ kostki)
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• ½ łyżeczki miodu
• 150 g truskawek

Sposób przygotowania:

1. Wszystkie składniki mieszamy na gładką masę.
2. Na rozgrzanej patelni z powstałej masy smażymy dwa naleśniki.
3. Twaróg mieszamy z jogurtem naturalnym, dodajemy miód.
4. Truskawki blendujemy.
5. Naleśniki smarujemy równomiernie serem, zwijamy w rulon i polewamy sosem truskawkowym.